Percorso enogastromonico sulle tracce della Transumanza

La Transumanza nel piatto!

Nelle due settimane a cavallo della Transumanza i ristoratori del territorio proporranno uno speciale “Menù della Transumanza” a base di prodotti locali, definito in collaborazione con Slow Food Veneto.

Ristoranti aderenti:

• Luigi Zolin Cibo – Sandrigo http://www.luigizolin.it/it/home-cibo-it
  Propone “riso e latte”
• Agriturismo Ca’ Sorda ai Pennar – Asiago http://www.casorda.it
  Propone un “menu a tema”
• Osteria Al Canton – Bressanvido  http://www.osteriaalcanton.com
  Propone “gnocchi di polenta e rosmarino con ragù bianco di coniglio e scaglie di Asiago stagionato”
• Osteria La Ciacola – Breganze http://www.laciacola.it
  “Propone zuppa d’orzo e gnocchi con fonduta di morlacco”