Workshop e Tavola rotonda “Lotta allo spreco alimentare per la sostenibilità globale”

Saluti istituzionali di Paola Bertinazzi, assessore al Sociale del Comune di Bressanvido

Moderatore Workshop Dr.ssa Lucilla Ostellari (ABV)
15.05-15.15 Saluti istituzionali

15.15-15.30 Lo spreco alimentare nelle filiere e possibilità di ridurlo (Dr. Luigi Tonellato, biologo; Dr. Saverio Chilese, veterinario)

15.30-15.45 Sicurezza alimentare e rischi sanitari legati alla distribuzione delle eccedenze (Dr. Alessandro Bacci, biologo)

15.45-16.00 Impatto ambientale causato dai rifiuti alimentari (Dr. Francesco Codato, biologo)

16.00-16.15. Sostenibilità nelle aziende agroalimentari: il caso delle cantine VITEVIS (Dr. Alberto Marchisio, Direttore Generale)
Moderatore Tavola rotonda Dr. Fabrizio Bosco (ABV)

16.20-17.20 Tavola rotonda: Esperienze di recupero e replicabilità alla luce della legge 166/2016 Interverranno:

Gruppo Famiglia Creazzo (VI) onlus – affiliata Banco alimentare Veneto (Angiolina Dalla Vecchia e Dr. Franco Sassi)
Rete solida – Acli PD (Sig. Massimiliano Monterosso)
UNICOMM srl (Dr.ssa Laura Lapo)
Ecce Cibus (Dr. Saverio Chilese)
Consorzio Istituti alberghieri del Veneto (Prof. Letizia Cavallini, Ist. Alfredo Beltrame)
ANGA-Confagricoltura VI (Dr. Marcello Messi)

CLICCA QUI PER SEGUIRE LA DIRETTA SU YOUTUBE