Dall’agricoltura alla salute nell’emergenza climatica: i territori resilienti

Biblioteca internazionale La Vigna / Università degli Studi di Padova / Slow Food Vicenza / Confindustria Bassano

Dall’agricoltura alla salute (personale, sociale e ambientale) nell’emergenza climatica: i territori resilienti

Saluti introduttivi

• Remo Pedon, presidente della Biblioteca Internazionale “La Vigna”

Relatori

• Stefania Balzan ed Enrico Novelli – Docenti del Corso di laurea in Sicurezza Alimentare, Dipartimento di Biomedicina comparata e Alimentazione, Università degli Studi di Padova
• Mauro Pasquali – Responsabile Progetto Olio di Slow Food per il Veneto
• Davide Nicoli – Produttore di formaggio

Degustazione finale.